Dysponujemy 2 salami balowymi i restauracją.
Sala Balowa swobodnie pomieści 100 osób do 156 osób. Dysponujemy również sala balowa na ok. 90 osób. W jednej sali pomieszcza się wtedy stoły i parkiet do tańczenia. Istnieje również możliwość postawienia podestu na fortepian, lub orkiestrę. Możliwości jest wiele.
Mniejsze przyjęcia mogą odbywać się w restauracji, która składa się z III pięter, na parterze przygotowujemy parkiet taneczny, a na I piętrze stoliki dla maksymalnie 54 osób, na II piętrze znajduje się VIP-room dla około 20 osób.
Propozycja menu na wesele:
Przywitanie chlebem i solą Pary Młodej
Wzniesienie pierwszego toastu szampanem
Zakąska:
Ser kozi z grillowanymi warzywami
Zupa:
Aromatyczna zupa pomidorowa z kolendrą podawana z makaronem rissottini
Danie główne:
Polędwiczki wieprzowe marynowane w czerwonym winie, podane z sosem grzybowym, opiekanymi ziemniakami i bukietem warzyw blanszowanych.
lub
Łosoś grillowany z szafranowym sosem podany z dzikim ryżem i brokułami
Deser:
Szarlotka z sosem czekoladowym i gałką lodów waniliowych
Zimne przekąski podane na bufecie:
Łosoś wędzony podany z musem cytrynowym świeżym koprem.
Trio z ryb wędzonych z galaretką chablis
Śledzik w trzech sosach dekorowany rakami.
Tonato vitello z soczystej piersi kurczaka podane na musie pomidorowym.
Tradycyjny schab pieczony w majeranku
Rolada z boczku nadziewana jabłkiem
Karczek pieczony
Delikatny pasztet drobiowy
Polędwiczki wieprzowe nadziewane śliwami, podane z pomarańczową konfiturą.
Wybór doskonałych terrin (drobiowa z zielonym pieprzem, łososiowa z czarną oliwką)
Deska polskich serów z winogronami i orzechami
Warzywa z grilla z oliwą z oliwek i świeżymi ziołami.
Mozzarella z pomidorami i sosem Pesto.
Jaja faszerowane podane z kawiorem.
Sałatka z makaron, salami i świeżych warzyw, podana z ziołowym dressingiem
Sałatka ziemniaczana z anchovies i czarnymi oliwkami.
Sałatka z brokułów z kurczakiem i palonymi migdałami.
Bukiet świeżych warzyw i sałat z dipami.
Słodki bufet
Ciasta domowe - 3 rodzaje
Dodatki:
Plater świeżych krojonych owoców
Różne rodzaje pieczywa, masło
Sosy zimne
Warzywne marynaty: ogórki konserwowe, papryka konserwowa
grzybki marynowane
Danie gorące serwowane po północy:
Tradycyjny żur domowy z jajkiem i kiełbasą
lub
Węgierska zupa gulaszowa z ciepłymi bułeczkami i masełkiem
Napoje bezalkoholowe
Otwarty bufet - bez ograniczeń
Kawa ze śmietanką
Herbata z cytryną
Soki naturalne: pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy
Woda gazowana
Woda niegazowana
Napoje gazowane: coca-cola, fanta, sprite, tonic
Istnieje możliwość zamówienia dodatkowych atrakcji - jak pieczony dzik, szynka krojona przez Szefa Kuchni, czekoladowe fontanny, dorożki czy rejsu po Motławie z możliwością przybycia do Restauracji wodą na jachcie.
Kliknij żeby wczytaj mapę google
Sala Jazzowa
